Maison des Jeunes - Espace Jeunes Beaulieu - Atelier cuisine
Atelier de cuisine et dégustation pour les 9 à 16 ans,
Organisé par La Maison Des Jeunes de Villefranche sur mer
Dans l’Espace Jeune de Beaulieu
Les ados ont réalisé un « veggi burger » dont
le steak était de flocons d’avoine, de tofu fumé et de carottes râpées ;
la mayonnaise, du tofu soyeux et de la moutarde ;
la salade, des graines germées ;
tout ça avec un peu de ketchup H…z quand même !
Le Burger était accompagné d’un bon émincé de choux rouge
Tout ça pour découvrir et pratiquer de nouveaux aliments, goûts et techniques culinaires (lier, poêler, émincer, le bain marie).
Un vrai succès ! Preuve en ait :
Dégustation le 3ièm vendredi du mois - Nice le port au local
Tous les mois, le 3ième vendredi,
Thibault vous concocte ses créations du jour,
et met en avant un aliment.
Grande découverte, familarisation ou échange de recette?
Venez juger vous même.
Information diététique par diététicien à Nice - Prévention Santé Je sais d'ou
Cet automne :
"hygiène de vie, ou
connaissance et mise en pratique des outils indispensables à une bonne prévention santé",
en 10 sessions de 2h.
Plus de renseignements par mail (en haut à gauche : "contacter l'auteur").
Prévention Santé - Valbonne 06 - Spécials Olympiques - Jeux Nationnaux
Spéciales Olympiques - CIV - Valbonne 06 -
Jeux Nationaux les 2 & 3 Juillet 2010
Participation de JSD dans le carré de prévention santé :
Une représentation du monde alimentaire
simplifié en 4 familles, pour des ateliers :
sur les 5 saveurs
par les 5 sens 
sur la reconnaissance d'herbes fraîches
et de graines oléagineuses, 
sur la fabrication d'un repas équilibré 
.
Obésité Handicap - Ier Congrès de l'UNAPO
La participation de Je sais d'où au congrès nous a permis de rencontrer ne nombreuses organisations et associations du réseau se préoccupant de la pathologie de l'obésité. Nous avons assisté aux très intéressantes présentations des chirurgiens venus de toute la France, pontes dans ce domaine, ainsi que celles de diététique et nutrition auquelles nous avons aussi participé et reçu un excellent accueil des professionnels.
Nous avons, tout au long de cette journée, présenté nos différents ateliers éducatifs ainsi que nos tous derniers projets d'accueil en séjour pour des publics spécifiques.
Notre stand 
qui a eu un remarquable impacte !
Saluons l'excellente prestation des clowns :
Conférence de nutrition - atelier diététique Nice
Nous avons reçu un groupe d'étudiants Américains, en 3ième année de l'Université de " South Carolina", nous leur avons exposé "la nutrition" selon le "french way" et plus particulièrement le régime Méditerranéen, en passant de l'histoire à l'anthropologie, de la biochimie à la diététique. 4h d'exposé sur les rochers de Coco Beach pour vivre notre terroir et un menu regroupant les essences locales pour concrétiser notre discours.
Pissaladière et petits farcies, salade Niçoise préparée ensemble, gros folklore sur la taille de l'artichaut!
Ratatouille de notre président, une merveille!
Chèvre frais de la Roya et tourta de bléa, tout ça arrosé d'un rosé bio Varois!
Ils ont été ravis et conquis!
Potager de Cap d'Ail - stage d'été 2010 dans le 06
Le Biotager à Cap d'Ail reprend du service!
Il accueillera les enfants en stage au mois de juillet,
tout les matins de 9 à 11h45.
Pensez à regarder les albums! Un petit avant goût... 
Biodiversité - Troc aux plantes bio - atelier Semis Mai Nice
Tous les mercredis du mois de mai,
Je sais d'où! anime des ateliers de semis, de potager,de troc aux plantes et même de pan bagnat!
Où? Dans les 4 centres CEDAC de Nice!
gamme d'aliments Je sais d'où!
Je sais d'où vous présente son nouveau blog
www.jesaisdougamme.canalblog.com
avec un lien en haut à droite "produits JSD".
Vous y trouverez notre sélection ,
ainsi que les "bons plans" de la semaine selon la saison et nos trouvailles!
Cette semaine ? 
Venez visiter!
Potager - Activité Enfants et Adultes
Reprise des cours de potager au CEDAC de Terra Amata au port de Nice, au pied du Mt Boron :
pour les enfants le mercredi : 13h30 - 15h30
et/ou 15h30 - 17h30
pour les adultes , prochaine session début mars : "préparez vos balcons", le jeudi 14h - 16h
Ouverture des cours de potager au CEDAC de La Costière sur la colline Magnan:
pour les enfants le mercredi : 14h - 16h
