Paniers Bio Je sais d'où
Les paniers bio Je sais d’où
Chaque semaine, découvrez la composition réalisée en collaboration avec les producteurs certifiés AB
et sélectionnés par Je sais d’où.
Ces hommes responsables vous garantissent le respect des cycles de cultures pour conserver les qualités gustatives des fruits et légumes de saisons.
La priorité est donnée aux productions régionales et locales.
Dans les Alpes maritimes trop peu d’agriculteurs produisent en polyculture extensive,
Les surfaces de production AB sont trop peu importantes. Les exploitations en péri-urbain
disparaissent pour laisser place à des zones commerciales.
Les agriculteurs se déplace dans le moyen pays voir en montagne.
La saisonnalité des productions devient très marquée et il en résulte un manque de denrées alimentaires flagrant.
Le consommateur est t’il capable d’attendre début juillet pour manger des tomates…..
Tout ne pousse pas partout…
C'est pour cela que certains produits peuvent venir de l’étranger, notamment d’Italie, ces partenaires respectueux garantissent l’application de la culture BIO et équitable.
Après synthèse des productions disponible et en coordination avec nos partenaires,
chaque semaine et tout au long des saisons notre diététicienne nutritionniste compose le panier
pour vous garantir un assortiment équilibré pour réaliser vos repas.
Franck SERVETTI
Président ACPMPA Je sais d’où, exploitant agricole à TENDE (06)
Le panier de légumes du 15 Avril
Pommes de terre nouvelles Carottes
Oignons Cebettes
Fenouil Brocolis Choux fleur
Poireau Petits pois Artichauts Salade et branche de céleri
Panier plus : 5kg de légumes de saison présenté en sac cabas
Tarifs paniers BIO je sais d’où
Légumes 3,5 kg 15 €, Fruits 2,5 kg 14 €, Légumes plus 5kg 21 €, Fruits Plus 4 kg 21 €
Formule mixtes sur simple demande, 6 œufs coques « gros » 2,40 €
Découvrez notre offre d’essais d’un mois
1 panier de légumes chaque semaines 60 €.
1 panier de légumes et 1 de fruit chaque semaine 112 €
Demandez l’envoi par email du formulaire d’essais.
Panier Légume bio Nice
Ce vendredi dans notre panier bio nous avions en poids décroissant : épinards, pommes de terre nouvelles, carottes, courgettes, petits pois, salade battavia, choux fleur, haricots verts, oignon nouveau, asperge. Aux fruits il y avait : pommes, fraises, citrons du pays, kiwis, bananes.
Je sais d'où / charte & origine / Cabinet de diététique 06
Nous sommes partis d'une simple déduction:
la meilleure façon d'être sûr de la qualité
des aliments que nous consommons
est d'optimiser la traçabilité.
Pour cela Je sais d'où! Vous accompagne,
par le conseil, la sélection, l'accés pratique,...
dans votre relation directe avec vos producteurs.
Avec l'aide de nos professionnels et après synthèse de nos besoins
nous avons rédigé la charte Je sais d'où! exprimant nos exigences.
Elle implique la connaissance de l'origine et la nature :
des modes de cultures (AB, biodynamique, lutte intégrée, raisonnée, N&P)
de l'environnement des plantations (eau, terre, voisinage...),
des semences, plans utilisés, des fertilisants (AB ou équivalent)
méthodes de commercialisation, ...
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Les exigences Je sais d'où!
Ces méthodes agricoles maintiennent la fertilité des sols par
engrais verts, compost, fumier & rotation des cultures.
Dans la plupart des cahiers des charges (venez les consulter!);
les produits chimiques de synthèse: pesticides, herbicides,
fongicides et engrais, sont interdits;
dans d'autres ils ne sont utilisés qu'en dernier recours.
La protection des cultures est réalisée avec des substances
strictement répertoriées, extraites de plantes ou de minéraux.
..........
Je sais d'où! sélectionne des producteurs
n'utilisant que des modes de productions positifs pour
l'environnement et dans une totale transparence
à tous les stades de la production.
Je sais d'où! permet à chaque adhérent consommateur
de rendre visite à l'agriculteur qui a produit sa nourriture.
La connaissance de l'autre construit la confiance.
Développement durable AM 06 et limithrophe /Tende - La Roya
Vous souhaitez participer au développements durable local? Alors profitez, pendant que sur le littoral vos choux, salades, poireaux et d'autres poussent doucement, de nos contreforts montagneux qui sont en pleine saison des châtaignes, des cèpes et des noix!
Panier de légumes bio Nice / Diététique & Nutrition
Cliquez dessus pour agrandir
Ce vendredi nous avions :
Ce vendredi dans notre panier bio nous avions en poids décroissant : épinards, pommes de terre nouvelles, carottes, courgettes, courge, choux rouge, oignon nouveau et dorés, cébette, asperge, ail, celeri. Aux fruits il y avait : pommes, fraises, citrons du pays, kiwis, bananes, oranges.
Que contiennent les paniers je sais d'où?
Le savoir de nos professionnels =
1 sélection des variétés(qualité/diversité).
2 Adaptation selon vos besoins(âge/prescription médicale,...) des proportions entre les variétés, des découpes à la portion.
3 Un prix fixe sur l'année.
4 Un approvisionnement en flux tendu à partir du producteur.
5 De l'interaction avec le monde de la production agricole
Panier de base légumes / Panier de base fruits :
3,5 kg min, 10 à 13 variétés / 2,5 kg min, 3 à 5 variétés,
apport pour 1 adulte/semaine.
A votre adhésion, vos goûts et préférences seront répertoriés, par notre diététicienne afin de vous satisfaire au mieux.
Panier de légumes bio avec fruits Janvier 2009
Bonne année 2009.
Cette année encore, Elise, notre diététicienne continura de vous composer soigneusement de bons petits paniers de fruits et de légumes, pour vous transmettre fraîcheur, saveurs et équilibre nutritionnel!
Plan d'accès points d'enlèvements le Vendredi entre 17h20 et 19h15
Les paniers de fruits et légumes bio Je sais d'où, départ livraison!
Dans mon panier bio ce vendredi nous avions
Ce vendredi dans notre panier bio nous avions en poids décroissant : pommes de terre rouge, tomates coeur de boeuf, courgettes fleur, une salade verte, aubergine, poivron, haricot Borlotto, un beau petit fenouil, une betterave, des oignons blancs, du basilic vert et pourpre. Aux fruits il y avait : pêches, nectarines, raisin blanc, grosses prunes rouges.
